de : philipe
Date : 12/11/2005
Temps de préparation : 21 - 30 minutes
Niveau de difficulté : Simple
pour : 4 personnes
Ingrédients :
q.b. ketchup
q.b. maionese
3 latas de atum
q.b. fiambre
q.b. bacon
q.b. presunto
4 kiwis
q.b. uvas passas sultanas
1 lata ananás
4 cenouras
1 alface (i)
Instructions :
Cortar a alface em tiras de aprox. 0,5 cm de largura e pôr 2/3 da alface cortada como base num prato grande. O resto será utilizado como cobertura.
Cortar o bacon em tiras pequenas, pô-las num tachinho sem óleo, e pôr ao lume não muito forte, de maneira a torrar um pouco o bacon. Escorra depois o óleo que o bacon libertou.
De sguida corte o presunto em tiras pequenas, e o fiambre em quadrinhos e juntar com o bacon e espalha-lo por encima da alface.
Ponha o atum desfiado por cima da mistura anterior.
A seguir ponha o resto da alface cobrindo os ingredientes anteriores.
Por cima da alface colocar a cenoura ralada finamente, fazendo uma forma de um círculo. Adornar a salada com os kiwis descascados e cortados bem como o ananás da forma desejada.
Em último adicionar uma mistura de maionese e ketchup q.b, fazendo um molho tipo "cocktail".
É preferivel consumir frio. Ponha no frigorifico por ½ hora antes de servir.
Nota:
Uma salada riquíssima e muito saborosa, que pode fazer as delícias de muitos! Constitui por si só uma excelente refeição.
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