Date : 17/11/2006
Temps de préparation : 31 - 45 minutes
Niveau de difficulté : Moyen
pour : 6 personnes
Ingrédients :
1 LATA MÉDIA DE FEIJÃO BRANCO
1 LATA MÉDIA DE FEIJÃO ENCARNADO(PRÉ-COZIDOS)
1 CHOURIÇO MÉDIO
1 LATA MÉDIA DE SALSICHAS
1 LATA DE COGUMELOS
1 CEBOLA
3 DENTES DE ALHO
1 COLHER DE SOPA DE AZEITE
EXTRATO DE TOMATE
MEIA COLHER DE SOBREMESA DE CARIL
MEIA COLHER DE SOBREMESA DE PIMENTA BRANCA
MEIA COLHER DE SOBREMESA DE COMINHO
MEIO PIMENTO VERDE
SAL Q.B.
Instructions :
PREPARO:
DEITE NA PANELA A CEBOLA, O ALHO, O EXTRATO DE TOMATE, O CHOURIÇO CORTADO AOS PEDAÇOS EM QUATRO,A COLHER DE AZEITE E O PIMENTO VERDE.DEIXE REFOGAR POR ALGUNS MINUTOS MEXENDO SEMPRE.EM SEGUIDA JUNTE A ÁGUA A PIMENTA, O COMINHO, E O CARIL E DEIXE FERVER POR 2 MINUTOS.FINALMENTE ADICIONE O FEIJÃO, OS COGUMELOS, AS SALSICHAS CORTADAS ÁS RODELAS E DEIXE FERVER MAIS UM POUCO.PROVE E ADICIONE O SAL A GOSTO.DEIXE COZINHAR POR ALGUNS MINUTOS EM FOGO MÉDIO O SUFICIENTE PARA ENGROSSAR O CALDO DO FEIJÃO.
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